Tendințe alimentare – ce ne rezervă anul 2019?

In acest an, mai multe firme de marketing au analizat mai multe statistici recente pentru a incerca sa creeze un fel de portret ale marilor curente in industria alimentara si a restaurantelor.

Iata deci care sunt principalele tendinte alimentare ale anului 2019 de care va trebui sa tii cont.

Constiinta importantei ecologiei in domeniul alimentar. Mai mult ca niciodata, constiinta ecologica se intinde si asupra domeniului alimentar si a asupra amprentei lor asupra mediului. Pe de alta parte, importanta reducerii deseurilor este o miscare care va continua sa ia o amploare din ce in ce mai mare. Sacurile de plastic incep sa fie interzise din ce in ce mai mult iar paiele din plastic si sticlele cu apa incep sa fie aratate cu degetul.

Amarul, noul gust in tendinte? Gustul amar va fi din ce in ce mai trendy in farfurii in noul an. Se pare ca va incerca sa inlocuiasca incet dar sigur gustul dulce. Varza de Bruxelles va fi deci din ce in ce mai populara, dar si cocktailurile pe baza de lichior amar.

« Renasterea » untului. Ai auzit pana acum de cafeaua cu unt, asa-zisa « butter coffee » ?  Daca nu, cu siguranta ca vei auzi despre ea in 2019. Deci vei vedea cu siguranta in 2019 o multime de poze pe Instagram cu cafea cu unt, dar si o multime de poze cu preparate cu o bucata de unt pusa pe ele.

Sosirea in forta a unei noi cereale, kerzna. Kerzna este o cereala destul de apropiata de grau, cu numeroase beneficii. Contine un nivel scazut de gluten, dar unul destul de ridicat de fibre. Este din ce in ce mai populara in domeniul brutariei deci vei afla cu siguranta multe despre ea in 2019.

Alimentatia vegetala. Varietatile de lapte vegetal pe baza de nuci si pe baza de soia si de migdale vor fi cele mai populare, dar se vor cauta si alte alternative pentru a prepara legumele.

Laptuca in toate formele sale. Laptuca sparanghel va deveni in 2019 la fel de populara ca si varza kale, de ce nu poate si mai populara.

Câteva obiceiuri care îți “fură” energia

Fiecare fiinta umana are propria sa energie. Datoria noastra este sa putem sa o folosim corect si sa invatam sa nu o risipim fara sa obtinem un beneficiu.

Deci daca simti ca energia ti se diminueaza, acest articol iti este destinat.

Avem capacitatea de a ne pastra calmul, chiar si sub presiune, datorita unui ansamblu de competente precum rabdarea, perseverenta si bineinteles, intelectul.

Dar ce se intampla oare atunci cand exista un dezechilibru? Energia joaca un rol foarte important in activitatile noastre dar se mentine dificil la capacitate maxima de-a lungul zilei.

Este deci foarte important sa pui la cale un plan pentru un mai bun control, tinand cont si de timpul pe care il consacram pentru fiecare din activitatea noastra, pentru a fi mai eficienti si mai productivi.

Este vorba despre a pune in balanta aspectele fizice si emotionale pentru a atinge o stare de sanatate completa.

Cheia este sa muncim in armonie, in ritmul dictat de catre creierul nostru si de catre corpul nostru. Si de a nu cere decat ceea ce putem sa dam.

In fiecare zi, muncim foarte mult pentru a indeplini o multime de sarcini, lasand unele neterminate. Care sunt insa obiceiurile care ne fura energia?

Nu iti tii promisiunile. De ce nu ti-ai tinut promisiunile? Este clar ca iti poti schimba parerea pe drum, dar nu ar trebui sa fugi de responsabilitati.

Nu ai prioritati. Ce vrei cu adevarat in viata ta? Gaseste ceea ce iti umple emotional si fizic pentru a –ti stabili mai usor prioritatile. Daca iti vei umple agenda cu lucruri absurde, nu vei face decat sa pierzi controlul.

Casa iti este in dezordine si energia la nivel minim. Intr-un spatiu curat, bine aranjat si luminos, poti gandi mai bine si te vei simti mai in largul tau. Un loc plin de lucruri pe care nu le folosesti provoaca anxietate si apatie.

Nu iti asculti corpul. Din cauza monotoniei de zi cu zi, uitam cel mai adesea ca suntem fiinte vii. Ne supunem corpul la ore de munca multe, la presiune, dar si la stres, fara sa ascultam ce are acesta de zis. Tebuie sa iesi la aer cald, sa meditezi si sa faci miscare pentru a elimina toxinele.

Te ingrijorezi prea mult. E un lucru normal, care poate deveni insa anormal atunci cand nu poti controla nelinistea, deoarece aceasta poate controla emotiile.

5 interacțiuni între alimente și medicamente pe care trebuie să le cunoști

Anumite grupe de alimente si de medicamente pot sa provoace reactii periculoase pentru sanatate atunci cand sunt consumate alaturi de medicamente specifice. Care sunt deci amestecurile pe care trebuie sa le eviti?

Poate faci parte din categoria persoanelor care nu pot sa bea suc de grepfrut din cauza unui tratament pentru reducerea colesterolului. Intr-adevar, acest tip de suc poate sa intensifice puterea anumitor medicamente si sa mareasca deci riscul aparitiei unor efecte secundare.

Dar numeroase alte alimente, considerate a face parte din cadrul unei alimentatii echilibrate sunt riscante atunci cand vine vorba despre interactiunea cu alte alimente.

Asta nu inseamna ca trebuie sa le excluzi din alimentatie, ci ca trebuie sa le consumi cu prudenta. In anumite cazuri trebuie sa astepti sa treaca 2-4 ore de la luarea medicamentului pana la consumul de alimente sau de fructe.

Bananele, legumele verzi sau portocalele. Aceste grupe de alimente nu ar trebui sa fie luate alaturi de medicamentele care pot diminua tensiunea arteriala sau pentru insuficienta cardiaca. Sunt foarte bogate in potasiu deci pot mari cantitatea de potasiu din organism si deci provoca un ritm cardiac neregulat.

Broccoli, varza de Bruxelles sau spanac. Nu manca legume din familia verzei atunci cand iei autocolagulante. Alimentele care contin foarte multa vitamina K pot reduce capacitatea medicamentelor de a fluidiza sangele. Iar unele persoane care au probleme cardiace pot sa sufere de crize cardiace din cauza asta sau chiar de un accident vascular cerebral.

Lemnul dulce. Planta in nuante de negru Lemnul-dulce sau suplimentele pe baza de extras de Lemn- dulce nu se acorda cu medicamentele pentru insuficienta cardiaca. Nu trebuie sa fie consumate nici atunci cand iei medicamente pentru tensiunea arteriala.

Branza, iaurtul, laptele sau suplimentele de calciu. Calciul din produsele lactate nu lasa organismul sa absoarba complet anumite antibiotice.

Alcoolul, avocado, banane, ciocolata sau carnati. Nu consuma aceste alimente alaturi de medicamentele folosite pentru a trata infectiile bacteriene. Nivelul lor ridicat de tiramina, un derivat al unui aminoacid, poate creste tensiunea arteriala. Tiramina se regaseste si in alimentele mai vechi, marinate, afumate sau fermentate. Alcoolul si metronidazolul poate sa provoace stari de greata, crampe la stomac si voma.

Infecții în timpul sarcinii – riscuri, prevenire

Sarcina schimbă o femeie, făcând-o mai vulnerabilă în fața diferitelor infecții care pot provoca efecte nedorite și complicații. Ce infecții amenință viitoarele mame, de ce anume trebuie să vă temeți, ce tratament este recomandat? In acest articol vom vorbi despre riscuri, consecințe și măsuri preventive.

Infecțiile vaginale în timpul sarcinii

Medicii pot distinge în mod obișnuit infecțiile, care sunt cel mai adesea înregistrate la femei în timpul sarcinii. Prevalența lor este explicata prin unele schimbări fiziologice, și anume prin reducerea sistemului imunitar de apărare.

Candidoza

Candidoza vaginală este una dintre cele mai frecvente infecții în practica unui ginecolog, mai ales atunci când este vorba despre femeile însărcinate. Ciupercile din genul Candida, care fac parte din flora normală a vaginului, pot provoca inflamații, si pot fi activate în caz de sistem imunitar slabit.

Simptomele candidozei vaginale sunt:

  • mâncărime și arsură în perineu;
  • scurgeri vaginale anormale;
  • apariția de senzații neplăcute, și anume durere și chiar arsură în timpul actului sexual.

Tratamentul afecțiunii poate fi prescris numai de un ginecolog după examinare și diagnosticare. La urma urmei, simptomele unor infecții pot avea simptome similare candidozei vaginale.

Vaginoza bacteriană

Vaginoza bacteriană este o schimbare în compoziția florii vaginale normale. Cauza este o infecție.

Simptomele acestei afectiuni includ:

  • mâncărime și arsură în perineu;
  • apariția unui miros neplăcut;
  • descărcarea vaginală cu diferite impurități.

Lipsa tratamentului în timp util pentru vaginoza bacteriană poate provoca consecințe nedorite și chiar grave in timpul sarcinii. După cum arată practica, una dintre cauzele vaginozelor poate fi infecția chlamydială, ceea ce sporește șansele nașterii premature sau nașterea unui copil cu greutate mică.

Infecțiile uterine

Infecția în uter este cea mai periculoasă pentru sarcină: poate afecta activitatea placentei, penetrează fetusul, provoacă travaliul prematur și astfel apar complicații.

Unul dintre motivele pentru formarea sângerărilor uterine va fi lipsa tratamentului în timp util al infecțiilor vaginale.

Tratamentul este dezvoltat individual și, uneori, poate necesita spitalizarea femeilor. Tactica sarcinii și a nașterii va depinde de starea femeii.

Infecții frecvente în timpul sarcinii

Sarcina prezinta numeroase schimbări în organism, ceea ce face femeile mai sensibile la diferite tipuri de infecții. În plus, poate provoca exacerbarea proceselor cronice sau formarea proceselor acute.

Modificările nivelelor hormonale pot provoca modificări ale pielii, și devin mai susceptibile la aparitia unei infecții secundare. De asemenea, 70% dintre femeile gravide au gingivită (inflamația gingiilor), care se transformă adesea în complicații, iar cauza este o infecție în gură.

Toate femeile în timpul sarcinii sunt expuse riscului de infecții diverse:

  • infecții respiratorii, inclusiv gripa;
  • infecții herpetice;
  • infecții intestinale etc.

Orice infecție în timpul sarcinii este dificil de tolerat și reprezintă o amenințare nu numai pentru mamă, ci și pentru copil. Mai mult decât atât, nu numai boala în sine este periculoasă, ci și tratamentul, dar numai dacă se desfășoară pe cont propriu, fără o consultare prealabilă cu un specialist.

Amenințarea pentru sarcina si fat

Orice boală și în special infecția poate afecta evoluția sarcinii și a dezvoltării fătului. Experiența și cunoștințele științifice ne-au permis să determinăm cele mai probabile riscuri pentru mamă și făt atunci când apare o infecție:

  • Vaginoza bacteriană poate fi considerată ca una dintre cauzele premature a travaliului;
  • Hepatita, HIV, sifilisul poate infecta fătul, iar unele pot provoca moartea fetală;
  • Chlamydia poate provoca boli oculare și pneumonie nou-născuților;
  • Toxoplasmoza, în unele cazuri, poate provoca complicații la naștere, precum și afectarea dezvoltării intelectuale a unui copil deja născut;
  • Virusul Zika poate provoca avort spontan sau complicații la naștere.

Prevenirea infectării

Este posibil să se vindece boli, în special farmacologia modernă oferă medicamente care sunt sigure în timpul sarcinii și nu dăunează fătului.

Toate măsurile preventive sunt reduse la punerea în aplicare a recomandărilor medicului, precum și modificările stilului de viață:

  • femeilor gravide li se recomandă să nu rămână în locuri cu o mulțime de oameni, în special în timpul sezonului rece și a oricăror epidemii;
  • dacă vorbim despre prevenirea infecțiilor vaginale, medicii recomandă adesea utilizarea de remedii pentru a preveni vaginoza și aftoasa. Și dacă se întâmpla acest lucru, atunci ambii parteneri ar trebui să fie implicați în tratament;
  • respectarea regulilor elementare de igienă, precum și o selecție atentă a produselor și respectarea regulilor de păstrare a acestora pot fi considerate bune pentru prevenirea infecțiilor intestinale;
  • evitați contactul cu bolnavii și împiedicați rudele și prietenii să vină cu o răceală.

Prevenirea trebuie efectuată pe tot parcursul sarcinii, și nu numai în perioadele critice, de exemplu, când orașul este acoperit de un val de gripă.

5 modalități obișnuite și neobișnuite de a evita un accident vascular cerebral

Un accident vascular cerebral este una dintre cele mai frecvente boli cardiovasculare de care nimeni nu este imun. Și există oameni care, prin natura lor, prezintă un risc ridicat de a dezvolta un accident vascular cerebral. Stresul, problemele de mediu și mulți alți factori agravează situația. Dar, în fiecare an, oamenii de știință descoperă noi și noi modalități de a reduce riscul de accident vascular cerebral.

Stil de viață sănătos sau gene: care este mai puternic?

Un stil de viață sănătos este bun și util, iar dacă persoana obișnuită face exercițiile și mănâncă în mod corespunzător, va reduce cu siguranță riscul de a dezvolta un accident vascular cerebral. Dar ce se va întâmpla dacă o persoană este, de la naștere, predispusă genetic la accident vascular cerebral? Este posibil să se reducă riscurile cu un stil de viață sănătos?

Faptul că există o tendință genetică de a dezvolta un atac cerebral este un fapt pe care nimeni nu îl neagă. Iar în luna octombrie a acestui an, un grup internațional de oameni de știință a publicat rezultatele observațiilor de 7 ani ale 305 de mii de bărbați și femei cu vârste cuprinse între 40 și 73 de ani. La momentul începerii experimentului, niciunul dintre aceștia nu a suferit vreun accident vascular cerebral sau atacuri de cord în anamneză. După 7 ani, oamenii de știință au verificat care dintre ei au suferit de un accident vascular cerebral în această perioadă. De asemenea, au analizat 90 de gene legate de accidentul vascular cerebral de la participanții la proiect.

După analizarea mortalității, morbidității și stilului de viață al tuturor subiecților, experții au concluzionat că persoanele cu o tendință genetică la accident vascular cerebral au cu 35% mai multe sanse de a suferi de aceasta boala decât cei care nu au o astfel de tendință și acest lucru nu depinde de cât de des faceți sport, ce mănâncati și dacă aveti obiceiuri proaste. Dar atunci când se gestionează un stil de viață nesănătos, riscul persoanelor predispuse la accident vascular cerebral a crescut la 66%, adică aproape de două ori.

Aceasta înseamnă că este imposibil să neutralizăm complet riscurile în acest caz. Dar le puteți împiedica să crească și să rămână printre aceia care, deși au fost genetic predispuși la accident vascular cerebral, nu au suferit de aceasta boala si au trăit o viață lungă, fericită și sănătoasă.

Alimente sănătoase împotriva accidentului vascular cerebral

Cercetătorii britanici au împărtășit în acest an rezultatele unui studiu al eficacității unei diete mediteraneene populare pentru prevenirea accidentului vascular cerebral. Adeptii acestei diete preferă pește proaspăt, nuci, fructe, cereale și cartofi, precum și ulei de măsline ca dressing, dar proporția produselor lactate și a cărnii obișnuite din dieta lor este limitată.

Timp de 17 ani, 23 000 de persoane au participat la experiment, iar la finalizarea sa, oamenii de știință au ținut cont de cât de bine corespundeau alimentelor subiecților cu principiile dietei mediteraneene. Interesant, femeile au beneficiat cel mai mult de aceasta dieta: riscul de a dezvolta un accident vascular cerebral a scazut cu 22%, iar pentru barbati acelasi indicator a fost de doar 6%. În medie, persoanele care preferă dieta mediteraneană au reușit să reducă riscul de accident vascular cerebral cu 13%.

Intr-un alt studiu se subliniază faptul că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, prin contrast, cresc probabilitatea decesului de accident vascular cerebral cu 50%, iar această probabilitate este deosebit de pronunțată la vârstnici.

În cele din urmă, produsele care reduc riscul bolii trebuie menționate separat:

  • Ouă: 5 ouă pe săptămână reduc riscul de accident vascular cerebral cu 12%;
  • Brânză: 40 g de brânză reduc riscurile cu 10%;
  • Cafea: o cană suplimentară săptămânală de cafea reduce riscul de îmbolnăvire cu 8%.

Sauna și tensiunea arterială

În luna mai a acestui an, oamenii de știință britanici au raportat beneficiile incredibile ale vizitelor regulate la saună și au sugerat utilizarea acesteia ca mijloc de prevenire a accidentului vascular cerebral. Observațiile la 1600 de participanți timp de 15 ani au arătat că cei care au vizitat sauna de 4 până la 7 ori pe săptămână au fost cu 60% mai puțin susceptibili de a avea un accident vascular cerebral decât cei care au vizitat sauna doar o dată pe săptămână.

Cercetatorii reamintesc ca sauna este o distractie extrem de folositoare, dar inainte de a merge acolo, ar trebui sa discutati posibilitatea utilizarii sale cu medicul dumneavoastra, sau cu un cardiolog.

Alăptarea: sfaturi pentru femei

Cercetătorii de la Universitatea din Oxford au anunțat că alăptarea este nu numai benefică pentru copii, dar și pentru mame. Observațiile de peste 8 ani pentru 290 mii de mame de nationalitate chineza, au arătat că cele care au alăptat au avut cu 8% mai mici sanse să fi avut un accident vascular cerebral. Și dacă alaptarea a durat cel puțin doi ani, probabilitatea bolii a scăzut cu 17% în comparație cu femeile ale căror copii au crescut pe hrană artificială. Potrivit calculelor oamenilor de știință, la fiecare 6 luni suplimentare de alaptare s-a redus riscul de accident vascular cerebral cu 3%.

Oamenii de stiinta explica acest efect neasteptat prin “resetarea metabolismului” dupa sarcina si de faptul ca alaptatul activeaza procesele de lipoliza (distrugerea grasimii acumulate in timpul nasterii).

Vaccin pentru accidentul vascular cerebral

Însăși conceptul de “vaccinare împotriva accidentului vascular cerebral” pare ciudat. La urma urmei, nu este vorba de infecție. Dar, totuși, medicamentele care permit să protejeze o persoană împotriva unui accident vascular cerebral există deja. Cu anumite rezerve, desigur.

Vorbim despre riscurile de re-accident vascular cerebral, adică un astfel de vaccin va fi relevant pentru persoanele care au suferit deja o accident vascular cerebral, după care sunt mereu în pericol de recidivă a bolii. Pentru ca un nou tromb să nu provoace o criză recurentă, acești pacienți trebuie să ia în mod constant medicamente care să subtieze sângele și să inhibe formarea cheagurilor de sânge.

Situația este complicată nu numai de faptul că astfel de medicamente au propriile efecte secundare, dar și de faptul că nu este ușor pentru acești pacienți să controleze medicamentele regulate. Iar o injecție a vaccinului S100A9, dezvoltată de oameni de știință japonezi, vă permite să uitați să luați medicamente pentru subțierea sângelui timp de două luni. De asemenea, nu provoacă reacții autoimune.

Kaki – unul din cele mai folositoare fructe

La fel ca legumele, fructele trebuie să fie în dieta oricarei persoane, pentru a-și asigura corpul cu cantitatea potrivită de substanțe utile. Fructele proaspete sau uscate pot fi înlocuitori excelenți pentru produsele de cofetărie, deoarece practic nu contribuie la apariția excesului de greutate. Unele fructe fac parte din dietele pentru scăderea în greutate. Toamna, puteți vedea o mulțime de fructe pe rafturile magazinelor care conțin substanțe utile pentru o persoană. Un astfel de fruct este curmalul japonez sau kaki.

Beneficiile fructelor pentru oameni

Toate fructele conțin pectine, fructoză și fibre vegetale. Pectina este o polizaharidă purificată, adesea folosită în industria de cofetărie pentru substanțele de îngroșare în fabricarea bomboanelor, marmeladei. Pectina naturală reduce conținutul de colesterol “rău” în organism și îmbunătățește sistemul digestiv.

Fructoza este un carbohidrat simplu care contribuie la apariția gustului fructelor dulci. Are același conținut caloric ca și zahărul, dar fructoza este mult mai dulce. În plus, fructoza nu determină o creștere accentuată a nivelului zahărului din sânge. Prin urmare, pentru pacienții cu diabet, există dulciuri făcute cu adăugarea de fructoză și nu cu zaharoză. Fructoza este o sursă bună de energie și are proprietăți tonice.

Fibrele vegetale sunt benefice pentru sistemul digestiv. Lipsa de dieta umană duce la tot felul de tulburări digestive și deteriorarea intestinului. Celuloza se găsește în aproape toate legumele și fructele. Utilizarea acesteia contribuie la saturație și previne supraîncălzirea.

Fructele sunt ușor digerabile și, spre deosebire de dulciuri sau prăjituri, nu contribuie la apariția excesului de greutate, dar unele dintre ele pot avea contraindicații pentru utilizarea în anumite boli. De exemplu, în diabet zaharat, cireșele și prunele sunt contraindicate. Coacazele negre este mai bine să fie excluse din dieta celor care sunt predispuși la boli cardiovasculare.

Care sunt vitaminele și mineralele găsite în kaki?

Una dintre cele mai frumoase, gustoase și sănătoase fructe care apar pe rafturi toamna este curmalul japonez sau kaki. Este cultivat în Armenia, Azerbaijan, Turcia și China. Este bogat în calorii și conține o cantitate mică de carbohidrați (15 grame la 100 grame de produs). Fructul conține vitaminele C, A, PP și E, care au un efect benefic asupra sistemului imunitar, a vederii și a sistemului digestiv. Următoarele elemente prezente în acest fruct, de exemplu, mangan, potasiu, zinc sunt utile pentru anemie și deficit de vitamine. Kaki este, de asemenea, consumat pentru a preveni bolile inimii și vaselor de sânge.

Vitaminele și mineralele conținute în curmale, contribuie, de asemenea, la refacerea corpului după atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. La oamenii sănătoși, utilizarea acestui fruct îmbunătățește circulația cerebrală și crește eficiența. Acest fruct este o parte a unor rețete populare de cosmetice, menite să reducă pielea grasă și să reducă acneea.

Astăzi, mai mult de 500 de soiuri de curmal japonez sunt cunoscute. Unul dintre cele mai delicioase este considerat “Kinglet”. Fructele din soiul “Kinglet” au o culoare ciocolatie-maro si un gust placut dulce. Într-o formă matură, fructul este lipsit de vâscozitate, provocând senzații neplăcute în stomac.

Datorită conținutului de tanin, o substanță care promovează vâscozitatea gustului, anumite soiuri sau fructe de curmale pot provoca disconfort atunci când sunt consumate. Prin urmare, este necesar să se permită ca fructele să se coacă sau să fie tinute la rece pentru o vreme.

Păstrarea proprietăților benefice ale fructelor de kaki: cum să le depozitați și să le pregatiti în mod corespunzător?

Proprietatile benefice ale fructelor sunt pastrate in stare proaspata. Pentru depozitare, trebuie să fie selectate culturi de înaltă calitate care nu prezintă deteriorări, semne de putrezire sau mucegai. Fructele proaspete de curmale au petale maronii pe tulpină, coaja fermă și netedă. Fructele imature trebuie lăsate să se coacă la temperatura camerei.

Înghețarea este principala metodă de depozitare pe termen lung, în care proprietățile benefice ale fructelor și legumelor sunt cel mai bine conservate. Curmalele ar trebuie sa fie tinute la o temperatură de la 0 la -1 grade. În acest caz, conservarea vitaminelor și a altor nutrienți este asigurată în decurs de 3-4 luni. În plus, înghețarea reduce vâscozitatea soiurilor individuale de curmal japonez. Cu toate acestea, curmalele congelate au un dezavantaj semnificativ si anume atunci când se decongelează, fructele devin moi.

Curmalul este folosit pentru pregătirea mâncărurilor delicioase precum gemuri, marmelade, prăjituri dulci. Puteți adăuga și curmale pentru anumite tipuri de carne sau pește. În rețetele multor salate de legume pot fi găsite, de asemenea curmale. Una dintre rețetele pentru salata de fructe dietetice include curmal japonez, mere, iaurt și nuci.

Smoothie, este unul dintre cele mai ușor digerabile feluri de mâncare care contribuie la saturație. Compoziția include lapte sau kefir în combinație cu fructe sau fructe de pădure. Kaki și banane pot fi adaugate în smoothies prin amestecarea lor cu kefir.

O altă modalitate de a păstra proprietățile benefice ale fructelor este gemul. Gemul gustos poate fi pregătit dacă adăugați fructele de kaki sau coaja de citrice de portocala, lamaie sau grapefruit. Acest gem are o culoare portocalie bogată și un gust dulce.

În ciuda beneficiilor evidente pentru organism, kaki este contraindicată la unii pacienți. Acest lucru se aplică pacienților cu diabet sau obezitate. Unii oameni au o intoleranță individuală la acest fruct, dar este extrem de rară.

Cu un depozit adecvat, fructele de kaki au un efect pozitiv asupra tuturor sistemelor corporale. Consumul lor contribuie la întărirea imunității, vindecarea mai rapidă a rănilor, creșterea eficienței și îmbunătățirea apetitului. Prin urmare, este util să se includă în dieta copiilor și adulților.

Pietrele la fiere – cum se formează și cum tratăm “pietrele durerii”

Dupa o masa copioasa, simti o durere intensa in partea dreapta, chiar sub coaste? Atunci e foarte posibil ca durerea sa fie cauzata de proasta functionare a vezicii biliare. Daca durerea e insotita si de senzatia de greata si de febra, e foarte posibil sa ai litiaza biliara sau, pe romaneste, pietre la fiere.

Afectiunea este una frecventa, intalnita la unul din trei adulti, dar este posibil sa nu ai niciun simptom important atunci cand aceste formatiuni apar la nivelul bilei – multi traiesc cu ele ani de zile, fara sa stie ca au vreo afectiune.

Ce sunt pietrele de la fiere

Vezica biliara este de un organ cu aspect de sac in care este depozitat lichidul galbui numit fiere, un adjuvant important in procesul de digestie. Celulele hepatice sunt cele care secreta fierea in micile canale afle in interiorul ficatului. Ulterior, lichidul este transportat prin mai multe canale ale ficatului si ajunge fie in intestin, fie in vezica biliara.

In general, pietrele la fiere sau calculii biliari sunt urme de colesterol care raman atasate pe peretii vezicii biliare. Acestea sunt cele mai frecvente forme de pietre, dar mai exista doua tipuri: pietrele rosii sunt formate din celule rosii descompuse, iar pietrele negre sunt reziduri rezultate in urma unei infectii ale bilei.

De la persoana la persoana, difera numarul de calculi si dimensiunea acestora. Poti avea o piatra sau cateva zeci, de la un milimetru pana la pietre de dimensiunea unei mingi de golf.

De ce apar pietrele la fiere

O alimentatie haotica este o reteta aproape sigura pentru pietre la fiere. Mesele bogate in grasimi suprasolicita ficatul si duc la o acumulare excesiva de colesterol secretat apoi in sucul biliar, iar o concetratie mare de colesterol in bila favorizeaza cristalizarea acestuia si formarea pietrelor.

Si o viata sedentara favorizeaza formarea pietrelor la fiere, prin doua mecanisme: depozitele de grasime din organism nu sunt consumate si totodata lipsa miscarii duce la cresterea in greutate.

Curele de slabire sunt si ele la fel de periculoase. O alimentatie saraca in grasimi rareste golirea vezicii biliare, ceea ce poate duce la formarea calculilor.

Cand trebuie sa-ti fac griji

Aproape toata lumea are mici depuneri pe peretii vezicii biliare. Daca aceste depuneri sunt cat un fir de nisip, atunci nu trebuie sa-ti faci nicio problema. Situatia se schimba cand pietrele au dimensiuni mai mari.

Te poti confrunta cu dureri intense ale abdomenului, care uneori radiaza spre omoplat sau spre spate. Crizele de bila apar, de regula, la zeci de minute dupa ce ai mancat si pot dura de la un sfert de ora pana la cateva ore bune. 

In situatiile mai grave, pot aparea si frisoane si varsaturi, simptome care ar trebui sa te trimita de urgenta le medic.

Cum le tratezi

Daca pietrele au dimensiuni mari, singura posibilitate o reprezinta interventia chirurgicala. Operatia este destul de usoara daca alegi metoda laparoscopica, dar in acest caz bila va fi indepartata cu totul, caz in care ficatul va prelua ulterior toate functiile bilei.

Totusi, mai bine previi decat sa tratezi

Indicat ar fi totusi sa faci periodic cate un control de rutina si sa nu amani pana in ultimul moment vizita la medic. De cele mai multe ori, pietrele sunt depistate intamplator la o ecografie si, daca au dimensiuni mici, ele pot fi eliminate natural, fara sa ajungi in sala de operatii.

Cât de periculoase sunt arsurile solare

Atunci cand merg la mare, la strand sau la piscina, majoritatea oamenilor ignora orice indicatie a medicilor si specialistilor privind expunerea la soare intr-un anumit interval orar.

Astfel apar arsurile solare, cauzate de expunerea prelungita la soare si avand ca rezultat dureri suparatoare, senzatii de mancarimi si usturimi la nivelul pielii si un apect destul de inestetic. Care sunt adevaratele pericole care se ascund in spatele decojirii pielii si cum pot fi prevenite asemenea situatii?

Efectele negative pe care le au arsurile solare

Indiferent de varsta celui care sufera de arsuri solare, dificultatea de a suporta mancarimile si usturimile este aceeasi. Arsurile pielii rezultate in urma expunerii abuzive si chiar irationale la soare pot avea efecte negative pe termen lung, atat daca expunerea consta in cele cateva zile de concediu petrecut la mare in care turistii stau toata ziua la plaja si in apa, cat si in cazul in care expunerea la soare se face zilnic fara crème de protectie adecvate.

Medicii atrag atentia ca si atunci cand circula pur si simplu pe strada in orele in care canicula are cele mai mari valori, oamenii ar trebui sa se dea cu crema protectoare cu factor destul de mare. Expunerea la soare, pe termen scurt are urmatoarele efecte neplacute:

  • Dureri, senzatii de usturime;
  • Posibilitatea dezvoltarii unei insomnii vreme de cateva nopti;
  • Aparitia de basici pline cu lichid pe piele;
  • Leziuni superficiale pe piele;
  • Sensibilitatea pielii;
  • Insolatie sau alte probleme ce apar in urma expunerii la razele UV si temperaturile excesive.

Expunerea la soare pe termen lung prezinta urmatoarele efecte negative:

  • Riscul aparitiei de cancer de piele;
  • Agravarea bolilor ai caror pacienti sunt sensibili la expunerea la soare precum psoriazis si poliartrita reumatoida;
  • Aparitia cataractei;
  • Aparitia petelor maronii la nivelul pielii.

Intervalele orale la care se recomanda expunerea la soare

Specialistii NU recomanda expunerea la soare in conditii de temperaturi extreme intre orele 10 dimineata si 4 dupa amiaza, atunci intensitatea radiatiilor atingand nivelul maxim.

Tratarea arsurilor solare la domiciliu

Arsurile solare nu reprezinta o conditie care sa necesite internare in spital, cu exceptia unor cazuri deosebit de grave. Insa se pot trata si de acasa folosind cateva leacuri din batrani precum si tratamente naturiste eficiente.

Arsurile solare se trateaza cel mai bine cu lotiuni pe baza de aloe vera, care calmeaza pielea, dar si prin aplicarea de comprese reci in zonele afectate si crème sau lotiuni ce contin hidrocortizon.

De asemenea, infuzia de musetel si compresele cu lapte sau chiar si cu iaurt au rol benefic de calmare a durerilor provocate de arsuri precum si ungerea cu ulei de levantica sau de salvie.

Osteoporoza – cauze, prevenție, diagnosticare, tratament

Una din cele mai frecvente boli ale acestui mileniu, osteoporoza sau, in traducere libera, sindromul oase poroase afecteaza din ce in ce mai multe persoane incepand cu varsta a doua, pentru ca la varsta a treia sa atinga apogeul simptomatologiei si manifestarilor.

Osteoporoza apare mai frecvent la femei si creste fragilitatea osului precum si riscul de a manifesta o fractura. Persoanele afectate de osteoporoza pot sa nu manifeste simptome clare o lunga perioada de timp insa o data cu instalarea bolii sa se confrunte cu dureri acute.

Cauzele aparitiei osteoporozei

De cele mai multe ori, osteoporoza apare fiind influentata de anumiti factori si avand cauze precise, care includ:

  • Stilul de viata sedentar combinat cu greseli in alimentatie;
  • Un mod eronat de absorbtie a nutrientilor de catre organism posibil si din cauza unei interventii chirurgicale;
  • Aportul scazut de calciu si nivelul mic de vitamina D;
  • Consumul excesiv de alcool, nicotina, cofeina;
  • Diabet, boala celiaca sau menopauza precoce;
  • Antecedente familiale;
  • Reprezentantele sexului frumos sunt mult mai expuse acestei boli decat barbatii;
  • Anumite medicamente prescrise pentru cancerul de san si de prostata, pentru tiroida, etc.

Preventia osteoporozei

Cu siguranta orice boala poate fi prevenita daca se actioneaza la timp. In cazul osteoporozei, persoanele cu predispozitie trebuie sa renunte la fumat, sa evite consumul de alcool, medicamente steroidiene, sa aiba o activitate fizica mai intensa, sa evite sedentarismul, sa isi ia calciul necesar din alimentele bogate in acest mineral si sa isi faca periodic analize medicale si testele necesare.

Diagnosticul osteoporozei

Se face pe baza unei vizite la medicul de familie care va indruma pacientul sa faca teste pentru stabilirea densitatii oaselor, spre exemplu testul DEXA. Se poate stabili de asemenea tipul de osteoporoza de care sufera pacientul sau pacienta, spre exemplu osteoporoza primara sau secundara.

Semne si simptome

In general, osteoporoza este o afectiune asimptomatica pentru mult timp. O data cu aparitia unei fracturi, durerile se intensifica, radiaza din spate spre partile laterale si sunt foarte suparatoare si persistente. Acest lucru ar trebui sa puna pe ganduri oamenii care trebuie sa isi programeze un control la medic de urgenta.

Remedii naturiste si alopate pentru tratarea osteoporozei

Cele mai frecvente metode de tratare naturista a durerilor cauzate de osteoporoza sunt acupunctura, reflexoterapia, masajul terapeutic si tratamentele homeopate sau fitoterapeutice. Din celalalt unghi, tratamentele alopate ale osteoporozei includ administrarea de estrogeni, calcitonina, bifosfati, derivati de vitamina D.

In concluzie, osteoporoza este o afectiune din ce in ce mai frecventa cu care se confrunta oameni de toate varstele, este putin periculoasa insa cu manifestari suparatoare si dureri destul de accentuate.

Cum știi că ai probleme cu ficatul?

Ficatul este organul vital care favorizeaza digestia, ajuta la eliminarea substantelor toxice din organism si la absorbtia nutrientilor necesari si se poate imbolnavi foarte usor, din cauza alimentatiei, stilului de viata, chiar si a unei predispozitii genetice a persoanei in cauza. Un ficat bolnav trebuie tratat de urgenta pentru ca, in caz contrar, se pot dezvolta afectiuni mult mai serioase si mai greu de tratat care pot duce la deces.

Cauzele aparitiei bolilor de ficat:

  • Un stil de viata nesanatos care include consumul de alcool, tutun, cofeina in exces, un regim alimentar bogat in grasimi, sucuri acidulate;
  • Consumul de droguri si medicamente;
  • Virusi – virusul hepatic A, B si C.

Simptome ale bolilor de ficat:

  • Unul din primele simptome ale bolilor de ficat este reprezentat de schimbarile aparute la nivelul pielii, colorari in nuanta galbena atat a pielii cat si a unghiilor, degetelor sau albului ochilor. Colorarea poarta numele de icter si este un semn clar al bolilor de ficat.
  • Modificarile la nivelul urinei sau scaunului sunt alte simptome ingrijoratoare ale bolilor de ficat. In unele afectiuni, urina poate avea o culoare foarte inchisa (pacientul insa trebuie sa se asigure ca s-a hidratat asa cum se cuvine pentru a elimina riscul deshidratarii) iar scaunul poate fi decolorat, cu firicele sa sange rosu sau negru.
  • Apar si tulburari la nivelul abdomenului care se manifesta prin durere, cresterea in volum a abdomenului, crampe, iar in stadii avansate se acumuleaza lichid in cavitatea abdominala, mai ales daca este vorba de infectia cu virusul B sau C hepatic.
  • Oboseala, starea de slabiciune generala apar o data cu instalarea bolii de ficat si este indicat un consult la medicul specialist care va indruma pacientul catre investigatii mai amanuntite.
  • Aparitia vanatailor pe corp mult mai rapida si cu o durata mult mai mare de vindecare.
  • Halena, schimbarea mirosului corpului precum si senzatiile de ameteala pot fi semne si simptome ingrijoratoare de care oamenii trebuie sa tina cont si care trebuie sa ii trimita la un medic specialist.
  • Stari de greata, indigestii, diaree, pierderea apetitului si scaderea in greutate indica tot un ficat bolnav datorita acumularii toxinelor.

Specialistii recomanda:

  • Adoptarea unui stil de viata mai sanatos.
  • Eliminarea tutunului, alcoolului, cofeinei in exces.
  • Un stil alimentar care nu include mancaruri de tip fast food sau alimente prajite, imbibate in ulei.
  • Renuntarea la droguri.
  • Respectarea medicatiei indicate de medic.
  • Repetarea analizelor ori de cate ori este cazul, trimestrial sau bianual pentru a vedea evolutia bolii.
  • Efectuarea ecografiei abdominale anual