Care sunt superalimentele de consumat în 2019?

Quinoa, acai, camu-camu, seminte de chia… o multime de superalimente care au marcat anul 2018, recunoscute pentru multiplele lor virtuti. Vrei sa stii insa ce iti rezerva anul 2019 in ceea ce priveste superalimentele?

Miso. Foarte usor de digerat, miso este un superaliment care are vantul in pupa. Este un aliat de pret atunci cand vrei sa slabesti deoarece nu contine materii grase. Punctul sau forte? Nu contine niciun ingredient ce ar putea cauza intolerante alimentare si contine foarte multe vitamine. Poate regenera flora, are virtuti detox si te ajuta sa iti faci plinul de energie.

Pho, supa vietnameza cu vita. Este o supa plina de vitamine care protejeaza flora intestinala. Dar te ajuta si sa lupti contra nivelului de colesterol rau si previne anemia datorita bogatiei sale in fier.

Ghimbirul. Cunoscut mai ales pentru proprietatile sale afrodisiace, ghimbirul are multe alte virtuti. Este anti-inflamatoriu si anti-viral, te ajuta sa previi gripa si raceala sau alti virusi. Poate stimula apetitul, actioneaza asupra dezordinii intestinale, mai ales balonari si gaze.

Alimentele fermentate. Iaurtul este un excelent exemplu in acest caz deoarece sanatatea intestinala este cel mai important aspect al nutritiei din zilele noatre.

Avocado. Continua sa fie foarte in voga si nu degeaba. Contine in jur de 20 de vitamine si minerale, printre care si potasiu, vitamina E, vitamina C sau vitamine din complexul B. Este foarte bogat in acelasi timp in grasimi mononesaturate si fibre alimentare, sanatoase pentru inima.

Algele. foarte bogate in minerale, vor trebui consumate fara moderatie in 2019. Sunt delicioase in sushi si se pot consuma de ce nu, si alaturi de arahide sau de fistic. Si da, sushi devine mult mai sanatos datorita nutrientilor si vitaminelor aduse de alge.

Semintele de chia. Continua sa fie foarte populare si in 219 datorita virtutilor de neegalat. Calciu, fosfor, vitamine… nu te lasa prostit de micile lor dimensiuni. Semintele sunt super vedete atunci cand vine vorba despre alimentatia sanatoasa. Sunt bune pentru oase, pentru somn, pentru inima, dar si pentru digestie.

Goji. Goji va deveni un superaliment extrem de popular in 2019. Fructul longevitatii, este foarte bogat in vitamina C, nu lasa celulele sa imbatraneasca si ne reincarca nivelul de energie.

Afinele. Sunt foarte bogate in flavonoizi, care sunt antioxidanti anti-inflamatorii. Dar si in vitaminele K si C. au un indice glicemic scazut, ceea ce inseamna ca nu vor ridica nivelul de glicemie.

Acai. Acest aliment amazonian, cu un gust situat intre fructele rosii si cacao, poate preveni cancerul, problemele cardiovasculare si poate stimula libido-ul. Contine acizi grasi omega 9 si 6, antioxidanti, oligo-elemente, vitaminele A si B, dar si aminoacizi esentiali, foarte buni pentru colesterol.

Somonul. Cunoscut pentru bogatia sa in omega 3, somonul contine doar lucruri bune- vitamina A si D, magneziu, fier si fosfor.

Broccoli. Este un superaliment datorita faptului ca este foarte bogat in vitamine- C, K, E si B9. Are un procent de aproape 90% apa, foarte putine calorii si este un bun medicament contra cancerului, mai ales cel de san.

Tendințe alimentare – ce ne rezervă anul 2019?

In acest an, mai multe firme de marketing au analizat mai multe statistici recente pentru a incerca sa creeze un fel de portret ale marilor curente in industria alimentara si a restaurantelor.

Iata deci care sunt principalele tendinte alimentare ale anului 2019 de care va trebui sa tii cont.

Constiinta importantei ecologiei in domeniul alimentar. Mai mult ca niciodata, constiinta ecologica se intinde si asupra domeniului alimentar si a asupra amprentei lor asupra mediului. Pe de alta parte, importanta reducerii deseurilor este o miscare care va continua sa ia o amploare din ce in ce mai mare. Sacurile de plastic incep sa fie interzise din ce in ce mai mult iar paiele din plastic si sticlele cu apa incep sa fie aratate cu degetul.

Amarul, noul gust in tendinte? Gustul amar va fi din ce in ce mai trendy in farfurii in noul an. Se pare ca va incerca sa inlocuiasca incet dar sigur gustul dulce. Varza de Bruxelles va fi deci din ce in ce mai populara, dar si cocktailurile pe baza de lichior amar.

« Renasterea » untului. Ai auzit pana acum de cafeaua cu unt, asa-zisa « butter coffee » ?  Daca nu, cu siguranta ca vei auzi despre ea in 2019. Deci vei vedea cu siguranta in 2019 o multime de poze pe Instagram cu cafea cu unt, dar si o multime de poze cu preparate cu o bucata de unt pusa pe ele.

Sosirea in forta a unei noi cereale, kerzna. Kerzna este o cereala destul de apropiata de grau, cu numeroase beneficii. Contine un nivel scazut de gluten, dar unul destul de ridicat de fibre. Este din ce in ce mai populara in domeniul brutariei deci vei afla cu siguranta multe despre ea in 2019.

Alimentatia vegetala. Varietatile de lapte vegetal pe baza de nuci si pe baza de soia si de migdale vor fi cele mai populare, dar se vor cauta si alte alternative pentru a prepara legumele.

Laptuca in toate formele sale. Laptuca sparanghel va deveni in 2019 la fel de populara ca si varza kale, de ce nu poate si mai populara.

Kaki – unul din cele mai folositoare fructe

La fel ca legumele, fructele trebuie să fie în dieta oricarei persoane, pentru a-și asigura corpul cu cantitatea potrivită de substanțe utile. Fructele proaspete sau uscate pot fi înlocuitori excelenți pentru produsele de cofetărie, deoarece practic nu contribuie la apariția excesului de greutate. Unele fructe fac parte din dietele pentru scăderea în greutate. Toamna, puteți vedea o mulțime de fructe pe rafturile magazinelor care conțin substanțe utile pentru o persoană. Un astfel de fruct este curmalul japonez sau kaki.

Beneficiile fructelor pentru oameni

Toate fructele conțin pectine, fructoză și fibre vegetale. Pectina este o polizaharidă purificată, adesea folosită în industria de cofetărie pentru substanțele de îngroșare în fabricarea bomboanelor, marmeladei. Pectina naturală reduce conținutul de colesterol “rău” în organism și îmbunătățește sistemul digestiv.

Fructoza este un carbohidrat simplu care contribuie la apariția gustului fructelor dulci. Are același conținut caloric ca și zahărul, dar fructoza este mult mai dulce. În plus, fructoza nu determină o creștere accentuată a nivelului zahărului din sânge. Prin urmare, pentru pacienții cu diabet, există dulciuri făcute cu adăugarea de fructoză și nu cu zaharoză. Fructoza este o sursă bună de energie și are proprietăți tonice.

Fibrele vegetale sunt benefice pentru sistemul digestiv. Lipsa de dieta umană duce la tot felul de tulburări digestive și deteriorarea intestinului. Celuloza se găsește în aproape toate legumele și fructele. Utilizarea acesteia contribuie la saturație și previne supraîncălzirea.

Fructele sunt ușor digerabile și, spre deosebire de dulciuri sau prăjituri, nu contribuie la apariția excesului de greutate, dar unele dintre ele pot avea contraindicații pentru utilizarea în anumite boli. De exemplu, în diabet zaharat, cireșele și prunele sunt contraindicate. Coacazele negre este mai bine să fie excluse din dieta celor care sunt predispuși la boli cardiovasculare.

Care sunt vitaminele și mineralele găsite în kaki?

Una dintre cele mai frumoase, gustoase și sănătoase fructe care apar pe rafturi toamna este curmalul japonez sau kaki. Este cultivat în Armenia, Azerbaijan, Turcia și China. Este bogat în calorii și conține o cantitate mică de carbohidrați (15 grame la 100 grame de produs). Fructul conține vitaminele C, A, PP și E, care au un efect benefic asupra sistemului imunitar, a vederii și a sistemului digestiv. Următoarele elemente prezente în acest fruct, de exemplu, mangan, potasiu, zinc sunt utile pentru anemie și deficit de vitamine. Kaki este, de asemenea, consumat pentru a preveni bolile inimii și vaselor de sânge.

Vitaminele și mineralele conținute în curmale, contribuie, de asemenea, la refacerea corpului după atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. La oamenii sănătoși, utilizarea acestui fruct îmbunătățește circulația cerebrală și crește eficiența. Acest fruct este o parte a unor rețete populare de cosmetice, menite să reducă pielea grasă și să reducă acneea.

Astăzi, mai mult de 500 de soiuri de curmal japonez sunt cunoscute. Unul dintre cele mai delicioase este considerat “Kinglet”. Fructele din soiul “Kinglet” au o culoare ciocolatie-maro si un gust placut dulce. Într-o formă matură, fructul este lipsit de vâscozitate, provocând senzații neplăcute în stomac.

Datorită conținutului de tanin, o substanță care promovează vâscozitatea gustului, anumite soiuri sau fructe de curmale pot provoca disconfort atunci când sunt consumate. Prin urmare, este necesar să se permită ca fructele să se coacă sau să fie tinute la rece pentru o vreme.

Păstrarea proprietăților benefice ale fructelor de kaki: cum să le depozitați și să le pregatiti în mod corespunzător?

Proprietatile benefice ale fructelor sunt pastrate in stare proaspata. Pentru depozitare, trebuie să fie selectate culturi de înaltă calitate care nu prezintă deteriorări, semne de putrezire sau mucegai. Fructele proaspete de curmale au petale maronii pe tulpină, coaja fermă și netedă. Fructele imature trebuie lăsate să se coacă la temperatura camerei.

Înghețarea este principala metodă de depozitare pe termen lung, în care proprietățile benefice ale fructelor și legumelor sunt cel mai bine conservate. Curmalele ar trebuie sa fie tinute la o temperatură de la 0 la -1 grade. În acest caz, conservarea vitaminelor și a altor nutrienți este asigurată în decurs de 3-4 luni. În plus, înghețarea reduce vâscozitatea soiurilor individuale de curmal japonez. Cu toate acestea, curmalele congelate au un dezavantaj semnificativ si anume atunci când se decongelează, fructele devin moi.

Curmalul este folosit pentru pregătirea mâncărurilor delicioase precum gemuri, marmelade, prăjituri dulci. Puteți adăuga și curmale pentru anumite tipuri de carne sau pește. În rețetele multor salate de legume pot fi găsite, de asemenea curmale. Una dintre rețetele pentru salata de fructe dietetice include curmal japonez, mere, iaurt și nuci.

Smoothie, este unul dintre cele mai ușor digerabile feluri de mâncare care contribuie la saturație. Compoziția include lapte sau kefir în combinație cu fructe sau fructe de pădure. Kaki și banane pot fi adaugate în smoothies prin amestecarea lor cu kefir.

O altă modalitate de a păstra proprietățile benefice ale fructelor este gemul. Gemul gustos poate fi pregătit dacă adăugați fructele de kaki sau coaja de citrice de portocala, lamaie sau grapefruit. Acest gem are o culoare portocalie bogată și un gust dulce.

În ciuda beneficiilor evidente pentru organism, kaki este contraindicată la unii pacienți. Acest lucru se aplică pacienților cu diabet sau obezitate. Unii oameni au o intoleranță individuală la acest fruct, dar este extrem de rară.

Cu un depozit adecvat, fructele de kaki au un efect pozitiv asupra tuturor sistemelor corporale. Consumul lor contribuie la întărirea imunității, vindecarea mai rapidă a rănilor, creșterea eficienței și îmbunătățirea apetitului. Prin urmare, este util să se includă în dieta copiilor și adulților.

Ce alimente să consumi pentru o detoxifiere bună

Consuma mai multe alimente care contin calciu. Inca de cand eram mici ni se spunea ca laptele contine calciu si trebuie sa consumam cat mai mult pentru a ni se intari oasele, iar acest lucru este cat se poate de adevarat. Pe langa, calciul ajuta in prevenirea osteoporozei, dar si in cresterea densitatii oaselor si a dintilor. Trebuie sa consumam alimente bogate in calciu, aici gasind foarte multe plante, cum ar fi: semintele de susan, varza, spanacul, conopita sau broccoli. De asemenea, o cantitate importanta de calciu o putem lua din branzeturi, iaurturi sau chiar din laptele clasic.
 
Consuma mai putin gluten. Stim cu totii ca lanurile de grau sunt stropite cu tot felul de insecticide, erbicide si alte substante chimice destul de periculoase. Dar, in esenta, graul este un aliment alergen, iar el nu prea sustine frumusetea corpului, ba din contra. Pentru a consuma cat mai putin gluten putem sa renuntam la painea din faina clasica de grau, dar si de la alte snack-uri dintre mese, cum ar fi fursecurile si covrigeii, care si ei sunt, de asemenea, bogati in gluten. Daca scadem glutenul din organism vom reduce drastic riscul de a aparea inflamatii la nivelul organismului nostru. Putem inlocui aceste alimente cu naut, linte, fasole boabe, mei sau quinoa.

Mergi mai mult pe fructe crude. Poti alege nucile, ele fiind beneficie datorita nutrientilor si tuturor proprietatilor antioxidante de care dau dovada. Daca doresti un stil de viata sanatos bazat pe detoxifiere, specialistii nutritionisti precizeaza faptul ca nucile nu trebuie sa lipseasca din alimentatia noastra zilnica. De asemenea, ei nu uita sa precizeze si de avocado, care este unul dintre cele mai sanatoase fructe pentru sanatatea noastra. Avocado contie fosfor, magneziu, potasiu, fier, calciu si multe altele. Prin introducerea fructului avocado in dieta noastra zilnica vom reduce multe riscuri cum ar fi: accident vascular cerebral, anemia, atacul de cord si multe alte boli cardiovasculare.

Daca doriti sa incepeti un tratament de detoxifiere puteti urma sfaturile de mai sus, dar daca doriti un program mai amanuntit bazat pe starea voastra de sanatate, cel mai bine ar fi sa consultati un medic nutritionist pentru a va face un plan alimentar bine pus la punct.

Dovleacul, leguma care nu trebuie să lipsească din alimentația noastră

Este perioada aceea a anului in care organismul nostru se resimte la orice schimbare climatica, iar sistemul nostru imunitar are foarte mult de furca. Insa, daca abordam un stil de viata sanatos si consumam alimente bogate in vitamine si nutrienti, putem uita de gripe sau raceli. Astazi vom vorbi despre “regele” vegetalelor care este la putere toamna aceasta, dovleacul. Iata cateva din calitatile pe care dovleacul le contine:

1. Semintele de dovleac, pe langa ca sunt foarte gustoase, atat crude, cat si prajite, in starea lor cruda sunt pline de nutrienti si lupta impotriva problemelor care tin de tractul intestinal. De asemenea, semintele lui sunt recunoscute si pentru proprietatile terapeutice care combat limbricii sau parazitii intestinali.

2. Sucul de dovleac ajuta in prevenirea cancerului, lucru datorat din pricina antioxidantilor si a beta-carotenului care se gaseste in pulpa doveacului. Totodata, prin continutul de fibre, acesta ajuta si la mentinerea sanatatii colonului.

3. Daca va ganditi ca este punctul de a incepe o dieta, ei bine, puteti incepe una care sa aiba la baza dovleacul, el contine putine calorii si ajuta la scaderea in greutate.

4. Luteina si zeaxantina sunt compusi ai dovleacului, alaturi de beta-caroten care previn imbatranirea organismului mai precoce decat ar trebui.

5. Uleiul de dovleac are si el, de asemenea, multe beneficii asupra organismului. De exemplu, daca ne luptam cu constipatia, uleiul de dovleac este un remediu excelent care ne va fi un aliat de nadejde. Pe langa, el combate insomnia, este un tratament perfect pentru caderea parului, iar la femei poate spori pana si fertilitatea.

6. Datorita vitaminelor din compozitie si a mineralelor, dovealcul intareste imunitatea si ajuta la intarirea densitatii oaselor, totodata, tine si tensiunea arteriala sub control.

Sunt multe alimente pe care le putem consuma pentru a duce un stil de viata mai sanatos. Dovleacul este unul dintre ele, iar datorita compozitiei si gustului sau, acesta poate fi introdus in tot felul de mancaruri, ba chiar putem sa facem si deserturi delicioase de pe urma lui. Trebuie sa consumam mai multe fructe si legume de sezon, iar alaturi de struguri, dovleacul este un alt bun vestitor al toamnei.

Top alimente anti-celulită pe care ar trebui să le consumi mai des

Dacă ai declarat război deschis celulitei, trebuie să ştii că este nevoie de o întreagă artilerie pentru a o combate. Bineînţeles că trebuie să încerci să te tonifiezi făcând cât mai multă mişcare. Dar asta nu este de ajuns.

Trebuie să încerci să reduci şi celulele adipoase şi să renunţi la felurile de mâncare foarte grase. Dar corpul are nevoie de un minimum de zaharuri, lente în special, de lipide şi de proteine de origine animală sau vegetală. Asta pentru a nu pierde din masa musculară.

Dar în lupta ta contra celulitei, ai nevoie şi de alimente anti-celulită, cu un efect drenant.

Papaya. Este aliatul tău numărul 1. De ce? Deoarece conţine papaină, o enzimă foarte eficientă pentru a elimina celulele adipoase.

Pătrunjelul. Folosind pătrunjel în tot felul de preparate, îţi vei face plinul de vitamina C şi de fier. În plus, are virtuţi depurative şi poate facilita digestia. Iar pentru a elimina celulita, cele mai bune sunt ceaiurile cu pătrunjel.

Avocado. Este unul din cele mai bune alimente cu putinţă pentru organism. Acizii săi graşi sunt foarte beneficiu pentru corp. Este foarte bogat în potasiu, vine cu o senzaţie de saţietate eficientă şi este foarte bogat în fibre, în plus, poate înlocui foarte eficient untul din preparate.

Curcuma. Curcuma este un agent foarte benefic contra celulelor adipoase. Le încetineşte dezvoltarea, încetinind în acelaşi timp efectul zaharurilor ingerate. Este o mirodenie plină de beneficii la fel ca piperul sau scorţişoara care vin cu un plus de savoare pentru orice preparat.

Banana. Este o alegere excelentă pentru a lupta contra celulitei deoarece este foarte bogată în potasiu. Este perfectă pentru micul dejun şi după ce ai depus un efort mai intens.

Lămâia. Te-ai săturat să citeşti peste tot că un pahar cu apă călduţă cu lămâie băut pe stomacul gol este o alegere excelentă pentru sănătate şi formă? Ei bine, aşa este. Lămâia elimină toxinele şi este excelentă în tot felul de preparate.

Care va deveni aliatul tău numărul 1?

Alimentația și părul gras

Atunci cand de dorim sa scapam de parul gras trebuie sa fim foarte atenti la alimentele pe care le consumam. Ce ne facem atunci cand desi ne dorim ca parul nostru sa arate mereu bine, acesta are un aspect neingrijit si murdar.

Exista numeroase sampoane care au un anumit efect asupra parului, cu toate acestea nu sunt chiar eficiente. Se intampla de multe ori ca parul nostru sa aiba de suferit atunci cand alimentatia noastra nu este una corecta, aceasta facand parul sa para mai gras decat este de obicei. Prajelile ar trebui evitate, pentru ca uleiul pe care il consumam se va infiltra in corp si piele, ajungand pana la radacina firelor de par.

Uleiul va stimula producerea excesiva de sebum, parul devenind mai gras. Alte produse care genereaza exces de sebum sunt produsele lactate cum ar fi smantana si untul. Un alt aliment care afecteaza firele de par este carnea grasa. Aceasta dauneaza atat sanatatii, cat si podoabei capilare, din acest motiv ar trebui evitata, sau daca nu se doreste acest lucru, indicat ar fi sa se consuma cantitati cat mai mici.

Zaharul are si el un impact major asupra sanatatii intrucat este un inflamator, afectand foliculii capilari. O ultima categorie de produse care ingrasa parul sunt cele bazate pe cereale si anume painea, orezul si pastele fainoase. Pe langa alimentatie, mai exista si numeroase alte cauze ale ingrasarii parului, iar acestea sunt stresul, mostenirea genetica dar si caldura.

Hairstylistii recomanda sa ne spalam zilnic parul si sa utilizam sampoane cat mai usoare. Este indicat sa nu te joci toata ziua cu mana prin par deoarece nu vei face decat sa-ti intinzi sebumul pe toata lungiema firului de par. In ceea ce priveste culoarea parului , este preferabil sa alegi nuante naturale mai deshcise si sa te feresti de culorile inchise.

Alimentele mele anti-crampe

Crampele sunt trecătoare, dar pot fi foarte dureroase. Dar dacă suferi destul de des din cauza acestor neplăceri, trebuie să ştii că alimentaţia poate fi de mare ajutor pentru a le preveni sau pentru a le trata. Banane, caise, linte uscată… iată care sunt alimentele tale anti-crampe.

Bananele contra crampelor. Bananele conţin potasiu- 358 mg pe 100 de grame şi o cantitate destul de scăzută de magneziu, 27 de grame. Se pot consuma natur, mai ales înainte de a depune un efort mai intens. Sau poţi prepara cu ajutorul lor unele milk shake-uri delicioase, alături de iaurt, foarte bogat în calciu pentru un mic dejun foarte gurmand şi bun pentru muşchi.

Caisele uscate, foarte bune pentru a trata crampele. Dacă suferi din cauza crampelor atunci când alergi, poţi duce cu tine câteva caise uscate pentru a trata foarte eficient problema. Conţin potasiu şi calciu în cantităţi importante.

Lintea uscată pentru potasiul său. Punctul ei foarte- bogăţia lor în potasiu – 1833 mg pe 100 de grame. Conţine şi magneziu – 234 de mg pe 100 de grame. Sunt doi nutrienţi foarte importanţi, implicaţi în relaxarea musculară. Poţi prepara dimineaţa un mic dejun ideal, pe bază de linte, somon sau sardine şi un sos pe bază de ulei de nuci. Acizii graşi omega 3 din aceste ingrediente pot favoriza fluiditatea membranelor celulare, un lucru esenţial pentru schimburile intra-celulare.

Parmezanul. Cu 1200 de mg pe 100 de grame, celebrul parmezan italian este campion atunci când vine vorba despre nivelul de calciu. Esenţial deci pentru influxiunile nervoase. Sodiul pe care îl conţine luptă contra dezhidratării, mai ales atunci când desfăşori o activitate sportivă. În salate sau paste, este delicios.

Bea cât mai multă apă. Muşchii sunt compuşi din 75% apă. Dacă sunt dezhidrataţi, nu funcţionează aşa cum trebuie. În plus, dacă mai faci sport, mai transpiri şi elimini şi mai multă apă şi minerale.

Ce trebuie să mănânci pentru a avea o piele radioasă în această vară?

Ţi se pare că tenul îţi este tern? Că îi lipseşte strălucirea sau că pare mereu obosit? Nu ştii ce e de făcut? Fă câteva schimbări în alimentaţie şi admiră mai apoi rezultatele obţinute.

Pielea este cea care reflectă starea de sănătate. Protejând-o pe aceasta, poţi proteja întreg organismul. Dar o piele foarte sănătoasă şi radioasă ţine bineînţeles de o alimentaţie echilibrată, bogată în nutrienţi anti-inflamatorii. Fructele şi legumele te vor ajuta să îţi faci plinul de vitamine şi de minerale care pot stimula regenerarea celulară şi menţin pielea în cea mai bună stare de sănătate. Pielea va deveni astfel mult mai radioasă şi mai elastică.

Care sunt deci nutrienţii esenţiali şi în ce alimente se regăsesc?

Carotenoizii. Aceşti pigmenţi prezenţi în mod natural în anumite fructe şi legume te ajută să îţi pregăteşti pielea pentru expunerea la soare şi să lupţi contra tenului tern. Consumând morcovi, dovleac, cartofi dulci, varza kale sau spanac, vei diminua riscurile arsurilor solare şi vei stimula puterea de apărare a pielii.

Vitamina C. Ce au în comun fructele kiwi, căpşunile, portocalele, grepfrutul, lămâia sau ardeii şi broccoli? O vitamină, pe numele său, vitamina C. Esenţială în procesul de formare al colagenului, acest nutrient antioxidant este foarte util mai ales pentru cei care suferă dn cauza depigmentării.

Grăsimile bune. Virtuţile anti-inflamatorii ale grăsimilor poli şi mono nesaturate ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire al pielii. Din acest motiv este important să incluzi la tine în meniu avocado, ulei de măsline, nuci, sardine sau somon. Proprietăţile lor formează o barieră naturală pentru piele care o va proteja de tot felul de atacuri exterioare.

Proteinele. Sunt indispensabile pentru a forma ţesuturile în organism. Se regăsesc în special în ouă, fasole, carnea de pasăre… ouăle conţin luteină care menţine pielea sănătoasă.

Nu uita de hidratare, un lucru esenţial pentru o piele radioasă.

Top 5 alimente bogate în acizi grași Omega 3

Știai ca nu degeaba se recomandă mereu peste tot consumul de acizi grași omega 3? Sunt acizi grași esențiali, extrem de benefici pentru sănătate.

Atunci când vorbim despre sănătatea cardiovasculară, mai ales despre diminuarea trigliceridelor sanguine, despre prevenirea formării cheagurilor de sânge, dar și despre unele efecte anti-inflamatorii, acizii grași omega 3 sunt esențiali.

Dar unde se scunde acești faimoși acizi grași omega 3? Înainte ar trebui să știi că există două categorii mari de acizi grași polinesaturați omega 3. Cei de origine animală marină și cei de origine vegetală. Cei de origine marină au cele mai benefice efecte asupra sănătății inimii. Cei de origine vegetală nu au efecte comparabile cu cei de origine animală, dar se recomandă consumul lor zilnic.

Peștii grași. una din cele mai bune surse de acizi grași omega 3, fie ei congelați, fie ei în conservă. Peștii albi mai slabi, conțin și ei acizi grași omega 3 dar într-o cantitate mai mică. Se recomandă integrarea peștilor grași în meniu cel puțin de trei ori pe săptămână. Adaugă deci în farfurie hering afumat, sardine, macrou, somon sau ton roșu.

Nucile. Din toate varietățile de nuci, cea de Grenoble este cea mai bogată în mod natural în acizi grași esențiali.

Semințele. A treia familie de alimente bogate în acizi grași, semințele sunt o sursă vegetală foarte bună de acizi grași omega 3, mai ales cele de in. Semințele de chia dar și de cânepă sunt o altă alternativă interesantă.

Uleiurile. Unele varietăți de uleiuri vegetale conțin și ele acești acizi grași prețioși. Uleiul de in este în cap de listă, bineînțeles. Cel de soia sau de canola sunt foarte sănătoase și bogate și ele în omega 3. Chiar mai sănătoase decât cel de măsline.

Produsele îmbogățite cu acizi grași omega 3. Omega 3 se mai adaugă pâinii, margarinei, biscuiților sau laptelui.