5 alimente sănătoase pentru o alimentație vegană

Veganismul este o filozofie pe care din ce in ce mai multi oameni aleg sa o imparta. Scopul este de a veni in ajuorul animalelor, prin intermediul mai multor dimensiuni, printre care cea mai importanta este alimentatia vegetaliana.

In acest articol vei afla care sunt cele mai sanatoase alimente la care poti apela atunci cand alegi sa ai o alimentatie vegana. Alimente care au o multime de beneficii nutritionale.

Tofu. Tofu este un aliment esential pentru alimentatia vegana. Si chiar daca multi sunt de parere ca nu are gust, este un aliment absolut delicios atunci cand este preparat asa cum trebuie.

Tofu este de asemenea, o sursa foarte buna de proteine vegetale si contine printre altele, 8 aminoacizi esentiali care trebuie sa fie adusi alimentatiei noastre deoarece nu pot sa fie sintetizati in mod natural de catre organismul nostru.

Iar in ceea ce priveste nutrientii sai si vitaminele sale, contine mult calciu, fier si vitamina B1.

Seitan. Seitan este un aliment pe baza de grau, care la fel ca si tofu, este o buna alternativa la carne. O excelenta sursa de proteine, seitan este un aliment foarte bogat in vitamina B12, in fier si in proteine vegetale.

Tempeh. Tempeh, pe baza de soia, la fel ca si tofu, contine in jur de 20% proteine, cu toti aminoacizii esentiali. Contine de asemenea si destul de multe fibre, dar si acizi buni grasi nesaturati, in jur de 10%.

Alaturi de ghimbir si de usturoi, este un element esential pentru programul tau alimentar, mai ales daca esti sportiv si vegan.

Semintele. Semintele sunt un tip de aliment excelent pentru sistemul cardiovascular. Sunt de asemenea foarte bogate in proteine vegetale. Printre cele mai sanatoase si cele mai recomandate seminte se numara semintele de chia, care mai sunt si denumite superalimente, mai ales datorita nivelului lor foarte bogat de omega 3 care sunt acizi grasi nesaturati sanatosi.

Semintele de canepa sunt si ele cele mai bogate tipuri de seminte bogate in proteine, dintre care injur de 80% sunt proteine complete.

Fructele cu coaja. Fructele cu coaja sunt excelente pentru sanatate deoarece sunt cele mai bune surse de minerale si de antioxidanti. Acestea contin potasiu mai ales, magneziu sau zinc. Sunt si o sursa excelenta de lipide deoarece contin grasimi bune. Printre principalele fructe cu coaja de privilegiat se numara nucile, migdalele sau arahidele.

Pe langa toate acestea mai poti consuma si leguminoase, o sursa perfecta de proteine vegetale. Alaturi de cereale, sunt o buna alternativa la carne.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *